Estándares 
Fairtrade

Los Estándares Fairtrade garantizan unas condiciones comerciales más justas entre agricultores y compradores, protegiendo los derechos de los trabajadores y proporcionando el marco para que los productores construyan explotaciones agrarias más eficientes y sostenibles y organizaciones democráticas prósperas.


Los objetivos clave de los Estándares Fairtrade son:
 
• Garantizar que los productores reciban precios que cubran sus costes medios de producción sostenible. (Ver listado de Precios Mínimos de Fairtrade).
• Proporcionar una Prima Fairtrade adicional que pueda invertirse en proyectos que mejoren el desarrollo social, económico y medioambiental.
• Permitir la prefinanciación a los productores que lo requieran.
• Facilitar las asociaciones comerciales a largo plazo y permitir un mayor control de los productores sobre el proceso comercial.
• Establecer criterios básicos y de desarrollo claros para garantizar que las condiciones de producción y comercio de todos los productos certificados Fairtrade sean social y económicamente justas, así como ambientalmente responsables

Principios comunes

Los siguientes principios comunes se consideran en todos los Estándares Fairtrade y son aplicables a los pequeños productores y trabajadores y a sus organizaciones.

Social

Todos los miembros de la organización deben tener acceso a los procesos democráticos de toma de decisiones y, en la medida de lo posible, participar en las actividades de la organización. La organización productora debe establecerse de forma transparente para sus miembros y no debe discriminar a ningún miembro o grupo social en particular. Los Estándares Fairtrade exigen a las empresas que operen con prácticas laborales no discriminatorias, tasas de pago iguales o superiores a los salarios mínimos legales o regionales, libertad de asociación y derechos de negociación colectiva para la fuerza laboral, garantías para la seguridad y salud de los trabajadores e instalaciones que permitan a los trabajadores gestionar la Prima de Comercio Justo Fairtrade

Económico

Para todos los productos, los Estándares Fairtrade exigen que los compradores paguen un Precio Mínimo Fairtrade y/o una Prima Fairtrade a los productores.

El Precio Mínimo Fairtrade tiene como objetivo ayudar a los productores a cubrir los costes de una producción sostenible.

La Prima Fairtrade es el dinero que los trabajadores de una plantación destinan a invertir en mejorar la calidad de vida en su comunidad.

Los Estándares Fairtrade también exigen que los compradores concedan un anticipo financiero sobre los contratos, llamado prefinanciación, si los productores lo solicitan.

Medioambiental

Los Estándares Fairtrade incluyen requisitos sobre prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.

Las áreas en las que se centran son: el uso mínimo y seguro de productos agroquímicos, la gestión adecuada y segura de los residuos, el mantenimiento de la fertilidad del suelo y de los recursos hídricos, y el no uso de organismos genéticamente modificados (OGM).

Los Estándares Fairtrade no exigen la certificación ecológica, sin embargo se promueve la producción ecológica y se recompensa con Precios Mínimos Fairtrade más altos para los productos cultivados ecológicamente.

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