O Preço Mínimo Fairtrade é o mínimo pago às organizações de agricultores/produtores quando vendem seus produtos por meio do Fairtrade

Seu objetivo é cobrir os custos médios da produção sustentável de suas lavouras e funciona como uma rede de segurança quando os preços de mercado caem. Os produtores podem obter o preço de mercado quando ele é mais alto e sempre podem barganhar por mais.

O Fairtrade Premium é uma quantia extra de dinheiro (que é pago além do preço de venda) para que os agricultores ou trabalhadores invista em projetos de sua escolha. Juntos, eles decidem como gastar o Fairtrade Premium para atingir seus objetivos, como melhorar seus campos, seus negócios ou saúde e educação em sua comunidade.