Pan de chocolate

06/04/2022

Hoy venimos con una receta sabrosa, dulce y fácil de hacer: pan con chocolate ¡Irresistible a cualquier hora!

Ingredientes de la receta:

  • 3 tazas harina de trigo normal
  • 1/2 taza cacao puro en polvo*
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 taza azúcar*
  • 3 cucharaditas levadura de panadería seca
  • 2 tazas agua templada
  • 50 g chocolate negro (al menos 85% de cacao)*

*Ingredientes Fairtrade

Elaboración de la receta:

  1. Poner la harina con el cacao, aceite, azúcar, levadura y agua y mezclar muy bien con un cucharón, hasta que no queden grumos.
  2. Tapar con un trapo y dejar fermentar hasta que doble su tamaño.
  3. Picar el chocolate y, una vez leudada la masa, añadir y remover de nuevo para incorporarlo.
  4. Untar un molde rectangular para panes y bizcochos, mediano (por ejemplo 25x10 cm), con aceite de oliva o margarina vegetal. Espolvorear con harina. Colocar dentro la masa.
  5. Tapar de nuevo y dejar que fermente hasta que haya duplicado su volumen.
  6. Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  7. Hornear el pan durante 40 minutos o hasta que esté bien hecho (no más de 45 minutos).
  8. Dejar que se temple antes de cortarlo y probarlo.

*Este pan sabe mucho a chocolate, pero no significa que sea dulce ya que el chocolate puro es amargo. Si lo quieres dulce añade 1/2 taza más de azúcar.

Para desayunar o merendar, para tomar solo o acompañado. ¡¡Disfruta de un pan de chocolate sabroso y sostenible!

Esta receta fue publicada en junio del 2020 en la web de Gastronomía Vegana.

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