Tiramisu

20/04/2022

Qualquer evento familiar em casa ou se quiser surpreender os amigos com uma sobremesa, é um bom momento para cozinhar um tiramisu.
Uma receita simples e deliciosa, você vai conseguir!

 

 

Ingredientes da receita:
  • Queijo Mascarpone 500g
  • Ovos caipiras 2 unidades
  • Café cozido e refrigerado 350 ml*
  • Açúcar mascavo 80g*
  • Cacau puro em pó 30 g*
  • Biscoitos Savoiardi 20 unidades

*Ingredientes Fairtrade

 

Preparação da receita:

  1. Prepare o café e deixe esfriar.
  2. Separe as gemas das claras. Montamos as claras até o ponto de neve leve e reservamos. Em seguida, batemos as gemas com o açúcar até branquear e o açúcar se dissolve completamente, para que os grânulos não sejam perceptíveis.
  3. Mexa o queijo mascarpone e adicione às gemas açucaradas. Misturar.
  4. Adicione as claras e misture.
  5. Mergulhe os biscoitos no café frio e coloque na base de uma forma. Espalhe uma camada de creme de ovos e mascarpone por cima, bem distribuído por toda a superfície. Continue estratificando nessa ordem.
  6. Polvilhe com uma fina camada de cacau puro em pó e deixe descansar na geladeira. 


Se mais da metade dos ingredientes que você escolher forem de Comercio Justo, esta receita será ótima. 

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