Qualquer evento familiar em casa ou se quiser surpreender os amigos com uma sobremesa, é um bom momento para cozinhar um tiramisu.
Uma receita simples e deliciosa, você vai conseguir!
Ingredientes da receita:
- Queijo Mascarpone 500g
- Ovos caipiras 2 unidades
- Café cozido e refrigerado 350 ml*
- Açúcar mascavo 80g*
- Cacau puro em pó 30 g*
- Biscoitos Savoiardi 20 unidades
*Ingredientes Fairtrade
Preparação da receita:
- Prepare o café e deixe esfriar.
- Separe as gemas das claras. Montamos as claras até o ponto de neve leve e reservamos. Em seguida, batemos as gemas com o açúcar até branquear e o açúcar se dissolve completamente, para que os grânulos não sejam perceptíveis.
- Mexa o queijo mascarpone e adicione às gemas açucaradas. Misturar.
- Adicione as claras e misture.
- Mergulhe os biscoitos no café frio e coloque na base de uma forma. Espalhe uma camada de creme de ovos e mascarpone por cima, bem distribuído por toda a superfície. Continue estratificando nessa ordem.
- Polvilhe com uma fina camada de cacau puro em pó e deixe descansar na geladeira.
Se mais da metade dos ingredientes que você escolher forem de Comercio Justo, esta receita será ótima.
