{"id":2524,"date":"2022-05-09T07:07:08","date_gmt":"2022-05-09T07:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fairtrade.es\/?p=2524"},"modified":"2023-12-27T14:06:34","modified_gmt":"2023-12-27T12:06:34","slug":"cacao-certificado-fairtrade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fairtrade.es\/pt\/comercio-justo-com-certificacao-de-cacau\/","title":{"rendered":"Cacau certificado Fairtrade"},"content":{"rendered":"<p>O cacau \u00e9 uma fruta de origem tropical que vem do cacaueiro, cujo nome cient\u00edfico \u00e9 Theobroma cacao, que em grego significa \u201calimento dos deuses\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O cacau \u00e9 apreciado por todos, grandes e pequenos, em suas diferentes formas; N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que o chocolate \u00e9 um dos doces preferidos do mundo. Mas as condi\u00e7\u00f5es de vida de quem cultiva cacau n\u00e3o s\u00e3o nada justas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"599\" class=\"wp-image-2527\" src=\"http:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/PRODUCTOR-CACAO.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/PRODUCTOR-CACAO.jpg 900w, https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/PRODUCTOR-CACAO-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/PRODUCTOR-CACAO-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>O cacau \u00e9 um dos produtos Fairtrade mais proeminentes.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O cacau foi certificado Fairtrade pela primeira vez em 1994. Hoje, em <strong>Espanha,<\/strong> j\u00e1 s\u00e3o muitas as marcas que certificam o seu cacau connosco - Lidl, Aldi, Carrefour, Chocolates Isabel, Oxfam Interm\u00f3n ou Tony&#039;s Chocolonely s\u00e3o algumas delas - e o facto \u00e9 que as marcas l\u00edderes sabem que para os seus consumidores poderem usufruir de todas as \u00e9 o seu sabor \u00c9 essencial ter uma mat\u00e9ria-prima que cumpra, desde a sua origem na planta\u00e7\u00e3o at\u00e9 ao seu destino final na despensa do consumidor, os rigorosos padr\u00f5es Fairtrade para a sustentabilidade das pessoas e do planeta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Escolher o cacau certificado Fairtrade faz a diferen\u00e7a.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O consumo mundial de cacau est\u00e1 crescendo. No entanto, os produtores de cacau em todo o mundo muitas vezes lutam para ganhar a vida, apesar de sua posi\u00e7\u00e3o como fonte de um produto altamente valorizado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pobreza generalizada, trabalho infantil, desmatamento, desigualdade de g\u00eanero e trabalho for\u00e7ado s\u00e3o problemas persistentes no setor de cacau e podem, em \u00faltima an\u00e1lise, destru\u00ed-lo. Mas n\u00e3o precisa ser assim.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A Fairtrade trabalha de diferentes maneiras para mudar o neg\u00f3cio do cacau para melhor. Quando voc\u00ea escolhe cacau e chocolate com certifica\u00e7\u00e3o Fairtrade, est\u00e1 escolhendo um futuro justo para as pessoas e o planeta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Os produtores de cacau certificados Fairtrade recebem um Pre\u00e7o M\u00ednimo Fairtrade por suas colheitas, que protege o agricultor contra quedas no pre\u00e7o de mercado. Este pre\u00e7o m\u00ednimo funciona como uma verdadeira rede de seguran\u00e7a para eles, pois cobre os custos de produ\u00e7\u00e3o de suas colheitas. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 incentivada com um diferencial que se soma ao Pre\u00e7o M\u00ednimo definido.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Al\u00e9m do Pre\u00e7o M\u00ednimo, as organiza\u00e7\u00f5es de agricultores recebem um Pr\u00eamio Fairtrade, que investem em projetos de sua escolha. Muitos agricultores t\u00eam usado o Pr\u00eamio para melhorar suas comunidades construindo estradas, pontes, escolas e hospitais e outros agricultores decidem investir em seus neg\u00f3cios e sua produ\u00e7\u00e3o, substituindo \u00e1rvores antigas e investindo em melhores instala\u00e7\u00f5es para colheita, armazenamento e transporte, ou cultivo em processamento.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>A ind\u00fastria do cacau est\u00e1 altamente estabelecida e a Fairtrade trabalha com os grandes players para facilitar a aquisi\u00e7\u00e3o de grandes volumes de cacau produzido de forma sustent\u00e1vel. Maiores vendas equivalem a maiores lucros para os agricultores.\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Com o Fairtrade, as pequenas propriedades s\u00e3o agrupadas em organiza\u00e7\u00f5es de pequenos produtores \u2013 como cooperativas e associa\u00e7\u00f5es \u2013 e os agricultores podem fazer investimentos conjuntos, negociar melhores condi\u00e7\u00f5es comerciais ou alcan\u00e7ar mercados maiores, entre outras coisas.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Na Fairtrade nos esfor\u00e7amos para medir nosso impacto<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Nos \u00faltimos 5 anos revisamos mais de 150 estudos para este fim. Um deles foi realizado na Costa do Marfim, a maior pot\u00eancia cacaueira do mundo. Como grandes conclus\u00f5es que tiramos disso, estamos encorajados pelo fato de que os produtores de cacau certificados Fairtrade na Costa do Marfim aumentaram sua renda em 85% nos \u00faltimos 5 anos; que uma maior propor\u00e7\u00e3o vive acima da pobreza extrema (61%); e que uma maior propor\u00e7\u00e3o obtenha renda para viver com dignidade (15%). Apesar desta boa evolu\u00e7\u00e3o, a realidade \u00e9 que ainda h\u00e1 muitos produtores de cacau que vivem em extrema pobreza - com as consequ\u00eancias que isso tem, por exemplo, trabalho for\u00e7ado ou explora\u00e7\u00e3o infantil - enquanto o resto da cadeia de valor lucra<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Se queremos ter cacau no futuro, os agricultores que o cultivam precisam ganhar uma vida decente e vi\u00e1vel do seu trabalho, voc\u00ea n\u00e3o acha? Escolha o cacau certificado Fairtrade, escolha um futuro justo para as pessoas e o planeta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Muitos produtores de cacau nunca provaram chocolate<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>E \u00e9 que \u00e9 um produto de consumo indulgente que grande parte do resto do mundo gosta. Na Fairtrade acreditamos que essa dist\u00e2ncia entre produtores de cacau e consumidores de chocolate n\u00e3o \u00e9 justa. Quando voc\u00ea opta por consumir cacau e chocolate com certifica\u00e7\u00e3o Fairtrade, est\u00e1 contribuindo para melhorar exponencialmente os meios de subsist\u00eancia de nossos agricultores e reduzir essa dist\u00e2ncia que os separa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>191,9 milh\u00f5es de euros.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00c9 o valor do Pr\u00eamio Fairtrade distribu\u00eddo entre todos os produtores de cacau certificados Fairtrade nos \u00faltimos 5 anos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Em 2020, foram distribu\u00eddos 37 milh\u00f5es de euros para investir em servi\u00e7os aos agricultores (47%), para investir nas suas organiza\u00e7\u00f5es (39%) e para investir nas suas comunidades (14%).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00a0<strong>440.226 produtores certificados<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>No Fairtrade temos produtores de cacau certificados nas nossas 3 Redes de Produtores, embora seja verdade que 91% s\u00e3o provenientes da Rede de \u00c1frica e M\u00e9dio Oriente, concentrando-se na Costa do Marfim e no Gana.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Esse n\u00famero de produtores cresce ano ap\u00f3s ano e praticamente dobrou nos \u00faltimos 5 anos, onde passamos de 226.579 produtores certificados em 2016 para 440.226 em 2020.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>1,7 milh\u00e3o de hectares certificados<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Esse espa\u00e7o equivale ao que ocupariam 2 milh\u00f5es de campos de futebol. Durante os \u00faltimos 5 anos tamb\u00e9m vimos como este n\u00famero registou um crescimento significativo, ultrapassando os 96%. E cada vez mais produtores aderem ao Fairtrade e com eles as suas terras, onde implementamos pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis para proteger a biodiversidade, proibindo, entre outras coisas, o abate de \u00e1rvores em \u00e1reas protegidas ou o uso de pesticidas qu\u00edmicos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>22% org\u00e2nico<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O cacau certificado Fairtrade \u00e9 org\u00e2nico. Uma porcentagem que est\u00e1 ganhando peso ano ap\u00f3s ano.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Menos de 5%<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>O cacau consumido em todo o mundo \u00e9 certificado Fairtrade. Ent\u00e3o ainda temos um longo caminho a percorrer e precisamos que todos, institui\u00e7\u00f5es, governos, empresas e consumidores fa\u00e7am a nossa parte.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Confira aqui o padr\u00e3o Fairtrade para o <a href=\"https:\/\/files.fairtrade.net\/standards\/Cocoa_SPO_SP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/files.fairtrade.net\/standards\/Cocoa_SPO_SP.pdf\">cacau<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O cacau \u00e9 uma fruta de origem tropical que vem do cacaueiro, cujo nome cient\u00edfico \u00e9 Theobroma cacao, que em grego significa \u201calimento dos deuses\u201d. O cacau \u00e9 apreciado por todos, grandes e pequenos, em suas diferentes formas; N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que o chocolate \u00e9 um dos doces preferidos do mundo. 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