{"id":3978,"date":"2022-09-30T14:19:59","date_gmt":"2022-09-30T12:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fairtrade.es\/?p=3978"},"modified":"2023-12-22T14:57:17","modified_gmt":"2023-12-22T12:57:17","slug":"las-ventas-de-cafe-certificado-de-comercio-justo-fairtrade-crecen-un-5-en-2021-superando-los-22-millones-de-euros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fairtrade.es\/pt\/vendas-de-cafe-com-certificado-de-comercio-justo-crescem-em-5-em-2021-excedendo-22-milhoes-de-euros\/","title":{"rendered":"Vendas de caf\u00e9 certificado de com\u00e9rcio justo Fairtrade crescem 5% em 2021, ultrapassando 22 milh\u00f5es de euros"},"content":{"rendered":"
\"\"\r\n
Cooperativa certificada pela Fairtrade em Lima. Agricultor secando caf\u00e9 sob uma tenda solar.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tomando caf\u00e9. \u00c9 assim que milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo come\u00e7am o dia. E esta bebida que nos mant\u00e9m activos acompanha-nos desde o pequeno-almo\u00e7o, \u00e0s reuni\u00f5es de trabalho ou aos encontros com amigos e familiares. Qualquer desculpa serve para saborear uma bebida com in\u00fameras variedades e combina\u00e7\u00f5es que nos conecta num pa\u00eds t\u00e3o soci\u00e1vel como o nosso. E cada vez mais espanh\u00f3is optam por op\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis, como \u00e9 o caso do caf\u00e9 certificado pelo Fairtrade, o selo l\u00edder mundial que certifica os produtos Comercio Justo, que registou um crescimento de 5% durante 2021.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u201cDurante 2022 notamos tamb\u00e9m um aumento do canal Horeca que nos deixa optimistas para o resto do ano. Num contexto incerto e complexo como o atual, consumidores e empresas optaram pelo caf\u00e9 Comercio Justo que promove o desenvolvimento social, econ\u00f3mico e ambiental. Na verdade, este produto apresenta um crescimento acumulado de 70% nos \u00faltimos cinco anos. O caf\u00e9 \u00e9 muito especial para n\u00f3s, pois foi precisamente o que originou o movimento Comercio Justo, tanto em Espanha como no resto do mundo, por isso estamos felizes com esta evolu\u00e7\u00e3o t\u00e3o positiva", disse o diretor da Fairtrade Ib\u00e9rica, representante em Espanha e Portugal do Fairtrade, \u00c1lvaro Goicoechea, por ocasi\u00e3o do 'Dia Mundial do Caf\u00e9', que se comemora neste s\u00e1bado, 1\u00ba de outubro.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Especificamente, no ano passado o crescimento dos produtos certificados Fairtrade foi liderado pelo caf\u00e9 gra\u00e7as \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o do sector Horeca - hot\u00e9is, restaurantes e caf\u00e9s - ap\u00f3s as restri\u00e7\u00f5es e encerramentos causados pela pandemia COVID-19. Desta forma, as vendas de caf\u00e9 Fair Trade com o selo Fairtrade ultrapassaram os 22 milh\u00f5es de euros em 2021 e em Espanha este produto representa 16% das vendas de artigos certificados pelo Fairtrade. Assim, com 86 marcas e 365 refer\u00eancias dispon\u00edveis no mercado espanhol, o consumo per capita deste produto atinge atualmente os 0,47 euros.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esta mudan\u00e7a de paradigma tamb\u00e9m est\u00e1 ocorrendo internacionalmente. De acordo com o Relat\u00f3rio de Compras Sustent\u00e1veis de Caf\u00e9 preparado pela Plataforma Global de Caf\u00e9 (GCP), 2021 viu um progresso substancial em dire\u00e7\u00e3o a um setor cafeeiro pr\u00f3spero e sustent\u00e1vel e, pela primeira vez, as compras de caf\u00e9 sustent\u00e1vel dos oito principais torrefadores e varejistas em todo o mundo atingiram 55 % de suas compras totais. Assim, o caf\u00e9 sustent\u00e1vel adquirido pela JDE Peet\u2019s, Melitta Group, Keurig Dr Pepper, Nestl\u00e9, Strauss Coffee, Supracaf\u00e9, Tesco e Westrock Coffee foi de 1,2 milh\u00f5es de toneladas em 2021, 29% a mais que em 2020.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

4.094,4 milh\u00f5es de euros distribu\u00eddos entre todos os cafeicultores certificados gra\u00e7as ao Fairtrade Premium<\/strong><\/em>\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cerca de 25 milh\u00f5es de pequenos agricultores produzem entre 70 e 80 % do caf\u00e9 consumido em todo o mundo e esta \u00e9 uma das raz\u00f5es pelas quais a Fairtrade concentra os seus esfor\u00e7os nas organiza\u00e7\u00f5es de pequenos produtores. Apesar de ser um produto popular e rent\u00e1vel, os produtores de caf\u00e9 enfrentam uma s\u00e9rie de desafios, tais como o pre\u00e7o global altamente vol\u00e1til do caf\u00e9, as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ou o aumento dos custos, entre outros riscos e factores que p\u00f5em em perigo os meios de subsist\u00eancia dos agricultores.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u201cMetade dos produtores certificados Fairtrade s\u00e3o cafeicultores, n\u00famero que equivale a mais de 838 mil produtores concentrados em pa\u00edses como Brasil, Col\u00f4mbia, Honduras, Peru, Vietn\u00e3, Eti\u00f3pia e Qu\u00eania, entre outros. Na Fairtrade trabalhamos para garantir aos produtores de caf\u00e9 renda suficiente e condi\u00e7\u00f5es Comercio Justo que lhes permitam ter mais peso nas rela\u00e7\u00f5es comerciais, escapar da pobreza e assumir o controle do seu futuro. Os Padr\u00f5es Fairtrade combinam uma s\u00e9rie de crit\u00e9rios econ\u00f4micos, ambientais e sociais auditados de forma independente como parte desta certifica\u00e7\u00e3o em toda a cadeia de fornecimento\u201d, explicou Goicoechea.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nesse sentido, os produtores certificados Fairtrade recebem um Pre\u00e7o M\u00ednimo que funciona como uma rede de seguran\u00e7a contra oscila\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os e o caf\u00e9 cultivado organicamente \u00e9 incentivado com um pre\u00e7o m\u00ednimo mais elevado. Al\u00e9m disso, os cafeicultores recebem um Pr\u00e9mio adicional que \u00e9 pago acima do pre\u00e7o m\u00ednimo acordado e que decidem democraticamente investir em projectos destinados a melhorar os seus neg\u00f3cios e comunidades. Assim, o valor do Pr\u00e9mio Fairtrade distribu\u00eddo entre todos os produtores de caf\u00e9 certificados Fairtrade ascende a 4.094,4 milh\u00f5es de euros nos \u00faltimos 5 anos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

O caso do setor cafeeiro do Peru \u00e9 um exemplo do impacto do Fairtrade: um estudo recente realizado pela Mainlevel Consulting mostra que a renda das fam\u00edlias produtoras de caf\u00e9 certificadas pelo Fairtrade \u00e9 at\u00e9 50% superior \u00e0 dos membros de cooperativas n\u00e3o certificadas. Neste sentido, a an\u00e1lise confirma que as rigorosas Normas Fairtrade, os pre\u00e7os est\u00e1veis gra\u00e7as ao estabelecimento de um pre\u00e7o m\u00ednimo e os programas de apoio locais funcionam como uma rede de seguran\u00e7a, especialmente em situa\u00e7\u00f5es de crise causadas pelo fungo da ferrugem, pela pandemia de COVID-19 ou pela aumento da produ\u00e7\u00e3o e do custo de vida.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u201cO cultivo de caf\u00e9 nunca foi f\u00e1cil e as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas apresentam uma onda de desafios sem precedentes que colocam as comunidades cafeeiras em risco ainda maior. Portanto, ajudamos-os a melhorar a sua resili\u00eancia contra estas amea\u00e7as e a promover pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis para proteger a biodiversidade, proibindo, entre outras a\u00e7\u00f5es, o abate de \u00e1rvores em \u00e1reas protegidas ou a utiliza\u00e7\u00e3o de pesticidas qu\u00edmicos. Os agricultores tamb\u00e9m investem uma parte do Pr\u00e9mio Fairtrade para mitigar os efeitos das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Neste sentido, escolher o Fairtrade implica contribuir para a capacita\u00e7\u00e3o dos agricultores, rendimentos dignos, forma\u00e7\u00e3o para os ajudar a adaptar-se \u00e0 emerg\u00eancia clim\u00e1tica e a lutar contra a explora\u00e7\u00e3o infantil\u201d, concluiu Goicoechea.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sobre Fairtrade\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Fairtrade \u00e9 o selo l\u00edder que certifica produtos Comercio Justo. Trabalhar pela sustentabilidade das pessoas e do planeta. Fairtrade \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o independente que representa 1,9 milh\u00f5es de produtores e trabalhadores em todo o mundo. Possui a marca FAIRTRADE que aparece em mais de 37.000 produtos. O Fairtrade, auditado de forma independente, foi pioneiro em padr\u00f5es e programas focados em produtos desde a sua cria\u00e7\u00e3o em 1997.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A Fairtrade Ib\u00e9rica representa a organiza\u00e7\u00e3o na pen\u00ednsula e gere a utiliza\u00e7\u00e3o do selo em Espanha e Portugal. Nosso trabalho visa capacitar produtores, trabalhar com empresas e engajar consumidores para alcan\u00e7ar um mundo mais justo e sustent\u00e1vel. Mais informa\u00e7\u00f5es em:\u00a0fairtrade.es<\/a>\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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