{"id":4035,"date":"2022-10-21T14:26:21","date_gmt":"2022-10-21T12:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fairtrade.es\/?p=4035"},"modified":"2023-12-21T17:46:13","modified_gmt":"2023-12-21T15:46:13","slug":"comercio-justo-la-solucion-para-construir-un-sistema-alimentario-respetuoso-con-el-medioambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fairtrade.es\/pt\/comercio-justo-a-solucao-para-construir-um-sistema-alimentar-amigo-ambiental\/","title":{"rendered":"Comercio Justo, a solu\u00e7\u00e3o para construir um sistema alimentar amigo do ambiente."},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c1lvaro Goicoechea, diretor da Fairtrade Ib\u00e9rica<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" class=\"wp-image-4036\" src=\"https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ASOBRIS_Coffee_2021-1.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ASOBRIS_Coffee_2021-1.jpg 900w, https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ASOBRIS_Coffee_2021-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ASOBRIS_Coffee_2021-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.fairtrade.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ASOBRIS_Coffee_2021-1-18x12.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caf\u00e9, cacau, ch\u00e1 ou a\u00e7\u00facar s\u00e3o produtos que fazem parte da nossa alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria e cuja produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 sofre as consequ\u00eancias das condi\u00e7\u00f5es climat\u00e9ricas extremas, aumento das temperaturas, secas e inunda\u00e7\u00f5es, que provocam doen\u00e7as nas lavouras, eros\u00e3o do solo e polui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua do mar. Alguns estudos indicam tamb\u00e9m que um aumento de um grau poderia causar uma redu\u00e7\u00e3o entre 5 e 10% no rendimento das principais culturas de cereais. E \u00e9 que\u00a0<strong>agricultura cobre mais de um ter\u00e7o da superf\u00edcie do mundo e \u00e9 a principal causa do desmatamento<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesse contexto, a emerg\u00eancia clim\u00e1tica colocou a seguran\u00e7a alimentar no centro do debate. E de\u00a0<strong>Fairtrade Ib\u00e9rica<\/strong>, representante em Espanha e Portugal do Fairtrade, o selo l\u00edder mundial que certifica produtos de\u00a0<strong>Comercio justo<\/strong>, queremos lembrar disso\u00a0<strong>24 de outubro, &#039;Dia Internacional Contra as Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas&#039;<\/strong>, este\u00a0<strong>estamos a tempo de inverter esta situa\u00e7\u00e3o<\/strong>. As milh\u00f5es de fam\u00edlias de agricultores que alimentam o planeta est\u00e3o na linha de frente das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e sofrem seu impacto diariamente. Se queremos proteger a natureza, temos de mudar a forma como cultivamos a nossa terra e produzimos o que comemos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portanto, o\u00a0<strong>agricultores certificados com o selo Fairtrade<\/strong>\u00a0se comprometer a\u00a0<strong>melhorar a qualidade do solo e da \u00e1gua, gerenciar pragas e res\u00edduos, evitar o uso de produtos qu\u00edmicos nocivos, reduzir suas emiss\u00f5es de gases de efeito estufa e proteger a biodiversidade<\/strong>. Isso permite que eles melhorem suas terras e desenvolvam solos ricos em nutrientes que mant\u00eam as plantas saud\u00e1veis e incentivam a vida selvagem. As organiza\u00e7\u00f5es de produtores tamb\u00e9m est\u00e3o adotando\u00a0<strong>pr\u00e1ticas de resili\u00eancia clim\u00e1tica, como agrossilvicultura, cobertura org\u00e2nica e diversifica\u00e7\u00e3o de renda<\/strong>. E \u00e9 que ser mais respeitoso com o meio ambiente nos torna mais resistentes \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assim, o objetivo final da\u00a0<strong>Fairtrade Estrat\u00e9gia Clim\u00e1tica e Ambiental<\/strong>\u00a0\u00e9 que produtores e trabalhadores aumentem suas capacidades para enfrentar os riscos ambientais e fortalecer sua resili\u00eancia clim\u00e1tica. Conseguimos isso atrav\u00e9s de 3 eixos fundamentais relacionados com a\u00a0<strong>a\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas<\/strong>, focada na produ\u00e7\u00e3o de cooperativas capazes de desenvolver e implementar adapta\u00e7\u00e3o e mitiga\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas; o\u00a0<strong>potencia\u00e7\u00e3o interna<\/strong>\u00a0fortalecer a conscientiza\u00e7\u00e3o e as capacidades internas da Fairtrade, incluindo seus modelos de comunica\u00e7\u00e3o e efici\u00eancia dentro da equipe; e o p<strong>empoderamento externo<\/strong>\u00a0aumentar o reconhecimento da Fairtrade como l\u00edder ambiental em padr\u00f5es volunt\u00e1rios de sustentabilidade e dentro do movimento clim\u00e1tico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>30 anos trabalhando pela sustentabilidade das pessoas e do planeta<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na Fairtrade trabalhamos pela sustentabilidade das pessoas e do planeta atrav\u00e9s da Comercio Justo h\u00e1 quase 30 anos. As Normas Fairtrade combinam uma s\u00e9rie de crit\u00e9rios econ\u00f4micos, ambientais e sociais que s\u00e3o auditados de forma independente como parte desta certifica\u00e7\u00e3o e est\u00e3o presentes em toda a cadeia de fornecimento. Especificamente, com o\u00a0<strong>Fairtrade Padr\u00e3o Meteorol\u00f3gico<\/strong>\u00a0<strong>ajudamos os agricultores a se tornarem mais resilientes \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, ao mesmo tempo em que oferecemos aos consumidores, varejistas e comerciantes a oportunidade de reduzir sua pegada de carbono<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desta maneira,\u00a0<strong>Fairtrade \u00e9 o \u00fanico sistema de certifica\u00e7\u00e3o que estabelece um<\/strong>\u00a0<strong>Pre\u00e7o m\u00ednimo\u00a0<\/strong>obrigat\u00f3rio que funciona como uma rede de seguran\u00e7a em tempos de pre\u00e7os baixos e\u00a0<strong>incentiva a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica com um Pre\u00e7o M\u00ednimo mais alto<\/strong>. Os produtores que certificamos tamb\u00e9m recebem um\u00a0<strong>Prima<\/strong>\u00a0adicionais do que eles\u00a0<strong>decidir democraticamente investir em projetos que facilitem a adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas<\/strong>, como plantio de \u00e1rvores, irriga\u00e7\u00e3o, diversifica\u00e7\u00e3o de culturas, energia limpa, melhoria da sa\u00fade do solo ou cultivo de variedades resistentes \u00e0 seca, entre outros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na mesma linha, tamb\u00e9m disponibilizamos ajudas de emerg\u00eancia aos agricultores, como o\u00a0<strong>&#039;Fundo para Conting\u00eancias Clim\u00e1ticas e Eventos Catastr\u00f3ficos&#039;<\/strong>\u00a0da Am\u00e9rica Latina e Caribe, que em 2021 beneficiou mais de 2.800 produtores de caf\u00e9, uvas para fazer vinho, frutas, quinoa, mel, nozes e cana-de-a\u00e7\u00facar da regi\u00e3o.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por outro lado, promovemos planos de adapta\u00e7\u00e3o ao clima e forma\u00e7\u00e3o sobre boas pr\u00e1ticas de resili\u00eancia clim\u00e1tica para\u00a0<strong>capacitar os produtores<\/strong>. Nesse sentido, mais de 8.500 cafeicultores quenianos foram treinados para tornar suas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas mais sustent\u00e1veis no\u00a0<strong>Academia do Clima Fairtrade na \u00c1frica<\/strong>. Da mesma forma, cerca de 470.000 produtores em cinco pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina receberam educa\u00e7\u00e3o sobre mudan\u00e7as clim\u00e1ticas em 2021 por meio do\u00a0<strong>Programa<\/strong>\u00a0<strong>Interc\u00e2mbio<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Alian\u00e7as para promover a sustentabilidade em todos os cantos do planeta<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da mesma forma, o\u00a0<strong>Cr\u00e9ditos de Carbono Fairtrade<\/strong>, em colabora\u00e7\u00e3o com a Gold Standard Foundation, permitem que as comunidades agr\u00edcolas se beneficiem do acesso ao financiamento de carbono para lidar com os efeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas por meio de projetos como o reflorestamento ou a introdu\u00e7\u00e3o de fog\u00f5es de baixo consumo de energia. Especificamente, cerca de\u00a0<strong>66.000 fam\u00edlias participam em Burkina Faso, \u00cdndia, Lesoto, Uganda, Eti\u00f3pia e Peru\u00a0<\/strong>nestes projetos de empr\u00e9stimo, gra\u00e7as \u00e0queles que\u00a0<strong>organiza\u00e7\u00f5es de produtores ganharam mais de 7 milh\u00f5es de d\u00f3lares e compensaram mais de 650.000 toneladas de emiss\u00f5es de carbono<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gra\u00e7as \u00e0 nossa uni\u00e3o com\u00a0<strong>Crescer \u00e0 frente<\/strong>, oferecemos solu\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas aos agricultores atrav\u00e9s\u00a0<strong>projetos agroflorestais que colocam recursos diretamente nas m\u00e3os das comunidades produtoras de cacau para garantir maior soberania<\/strong>\u00a0sobre sua alimenta\u00e7\u00e3o e difundir conhecimento sobre como sustentar suas comunidades e suas terras. Um exemplo disso \u00e9 o projeto que est\u00e1 sendo realizado com o agricultor de cacau certificado Fairtrade baseado em Gana Kuapa Kokoo para reflorestar 11.942 acres com o plantio de 150.000 esp\u00e9cies de \u00e1rvores madeireiras e 30.000 \u00e1rvores frut\u00edferas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A digitaliza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 uma ferramenta fundamental para alcan\u00e7ar cadeias de suprimentos mais justas. Nessa linha, firmamos alian\u00e7as com entidades como\u00a0<strong>for\u00e7a de fazenda\u00a0<\/strong>S\u00a0<strong>Minhoca<\/strong>\u00a0<strong>para combater o desmatamento\u00a0<\/strong>atrav\u00e9s de\u00a0<strong>sistemas inteligentes de gest\u00e3o de &#039;dados justos&#039; em cooperativas na Costa do Marfim e Gana<\/strong>. Esses conjuntos de dados permitem que as cooperativas avaliem o risco e a vulnerabilidade ambientais, de acordo com as regulamenta\u00e7\u00f5es governamentais previstas contra o desmatamento na Uni\u00e3o Europeia, no Reino Unido e nos Estados Unidos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comercio Justo para alcan\u00e7ar os ODS da ONU<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A luta contra as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas por meio da adapta\u00e7\u00e3o e mitiga\u00e7\u00e3o est\u00e1 integrada na Agenda 2030 da ONU como um dos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS 13)<\/strong>. Al\u00e9m disso, as estrat\u00e9gias de adapta\u00e7\u00e3o na agricultura de pequena escala s\u00e3o essenciais para alcan\u00e7ar outros ODS, como proteger a vida dos ecossistemas terrestres (ODS 15), reduzir a pobreza (ODS 1), promover a igualdade de g\u00eanero (ODS 5), garantir o acesso ao emprego decente (ODS 8) ou promover produ\u00e7\u00e3o e consumo respons\u00e1veis (ODS 12), entre outros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesse sentido, trabalhamos para garantir \u00e0s fam\u00edlias produtoras um sustento justo e cadeias produtivas rastre\u00e1veis e sustent\u00e1veis para as empresas que s\u00e3o certificadas conosco, ajudando-as a cumprir a Due Diligence de Direitos Humanos e Ambientais e alinhar-se \u00e0 Agenda 2030 da ONU por meio da\u00a0<strong>cumprimento de 8 dos 17<\/strong>\u00a0<strong>ODS<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9 essencial que todas as medidas tomadas contra as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas incluam a equidade, a prote\u00e7\u00e3o dos direitos humanos e a justi\u00e7a social como elementos centrais<\/strong>\u00a0de legisla\u00e7\u00e3o, pois n\u00e3o podemos esquecer que a extrema pobreza dos agricultores \u00e9 um fator que acelera o desmatamento e as pr\u00e1ticas nocivas que prejudicam o meio ambiente. Garantir meios justos permite que os agricultores certificados Fairtrade protejam ainda mais a terra que cultivam e se tornem mais resilientes aos impactos clim\u00e1ticos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A luta contra as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, uma responsabilidade di\u00e1ria e partilhada<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da produ\u00e7\u00e3o ao consumo, o com\u00e9rcio internacional continua sendo um dos principais contribuintes para as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.\u00a0<strong>\u00c9 injusto colocar o custo da crise clim\u00e1tica nos ombros das comunidades mais vulner\u00e1veis do planeta<\/strong>. Os pequenos agricultores dos pa\u00edses do Sul Global, onde s\u00e3o produzidos os produtos certificados pela Fairtrade, s\u00e3o os que menos contribuem para as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa, mas sofrem mais com os impactos muitas vezes catastr\u00f3ficos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mudan\u00e7a clim\u00e1tica \u00e9 um dos maiores desafios que enfrentamos e da Fairtrade\u00a0<strong>ajudamos os agricultores a mitigar e se tornar mais resilientes, e apoiamos empresas e consumidores a se tornarem parte de uma cadeia de suprimentos mais sustent\u00e1vel<\/strong>. Todos n\u00f3s dependemos dos agricultores para alimentar uma popula\u00e7\u00e3o mundial cada vez maior, que deve ultrapassar os 8 bilh\u00f5es. Para conter as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e proteger o meio ambiente, todos n\u00f3s \u2013 agricultores, empresas, governos e consumidores \u2013 precisamos fazer nossa parte. Cuidar do meio ambiente que nos acolhe \u00e9 mais do que uma simples data no calend\u00e1rio, \u00e9 uma responsabilidade di\u00e1ria<strong>,<\/strong>\u00a0S\u00a0<strong>certifica\u00e7\u00f5es como a nossa, alavancadas no<\/strong>\u00a0<strong>Comercio Justo, s\u00e3o a solu\u00e7\u00e3o para construir um sistema alimentar sustent\u00e1vel e amigo do ambiente<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E \u00e9 que os consumidores est\u00e3o diretamente envolvidos atrav\u00e9s do poder que t\u00eam na escolha dos produtos que comp\u00f5em o seu carrinho de compras e \u00e9 nosso trabalho a sensibiliza\u00e7\u00e3o, raz\u00e3o pela qual na Fairtrade Ib\u00e9rica estamos focados em aumentar a notoriedade da nossa certifica\u00e7\u00e3o, pelo que que em Espanha e Portugal h\u00e1 cada vez mais pessoas que reconhecem\u00a0<strong>nosso selo<\/strong>\u00a0e associ\u00e1-lo a\u00a0<strong>uma garantia de fazer bem feito na tr\u00edplice perspectiva de sustentabilidade econ\u00f4mica, social e ambiental<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Postado originalmente em <a href=\"https:\/\/www.indisa.es\/opinion\/comercio-justo-solucion-para-construir-sistema-alimentario\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00cdndia<\/a> em 20 de outubro de 2022.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c1lvaro Goicoechea, director da Fairtrade Ib\u00e9rica Caf\u00e9, cacau, ch\u00e1 ou a\u00e7\u00facar s\u00e3o produtos que fazem parte da nossa alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria e cuja produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 sofre as consequ\u00eancias das condi\u00e7\u00f5es climat\u00e9ricas extremas, aumento das temperaturas, secas e inunda\u00e7\u00f5es, que provocam doen\u00e7as nas culturas, eros\u00e3o do solo 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