{"id":4058,"date":"2022-11-02T16:40:05","date_gmt":"2022-11-02T14:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fairtrade.es\/?p=4058"},"modified":"2023-12-21T17:40:45","modified_gmt":"2023-12-21T15:40:45","slug":"con-un-nuevo-precio-de-referencia-de-ingresos-dignos-para-el-cafe-de-uganda-algunas-reflexiones-sobre-lo-que-hemos-aprendido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fairtrade.es\/pt\/com-um-novo-vivo-receita-referencia-preco-para-uganda-cafe-alguns-pensamentos-sobre-o-que-aprendemos\/","title":{"rendered":"Com um novo pre\u00e7o de refer\u00eancia do Living Income para o caf\u00e9 de Uganda, algumas reflex\u00f5es sobre o que aprendemos"},"content":{"rendered":"

Por Carla Veldhuyzen van Zanten, Consultora S\u00eanior Internacional da Fairtrade para Meios de Vida Sustent\u00e1veis<\/em>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
\"\"<\/figure>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

A Fairtrade lan\u00e7ou um novo pre\u00e7o de refer\u00eancia de renda vital para o caf\u00e9 de Uganda. \u00c9 necess\u00e1rio um pre\u00e7o cooperativo de 11.640 xelins ugandeses por quilo de caf\u00e9 em pergaminho para permitir um rendimento decente aos produtores de caf\u00e9 Ar\u00e1bica no Uganda. Tamb\u00e9m foi calculado um pre\u00e7o de refer\u00eancia aproximado de Sh7.150 por quilo de caf\u00e9 Robusta de Qualidade M\u00e9dia Justa (FAQ).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que o caf\u00e9 Ar\u00e1bica est\u00e1 sendo vendido atualmente entre Sh10.000 e Sh11.000 e chegou a atingir Sh12.000 nos \u00faltimos meses no mercado de Uganda, mais que o dobro do pre\u00e7o de 2019 durante a crise dos pre\u00e7os do caf\u00e9, provando que a fixa\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os sustent\u00e1veis est\u00e1 realmente ao nosso alcance.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Melhor ainda, a empresa holandesa Fairtrade Original j\u00e1 se comprometeu a pagar o pre\u00e7o de refer\u00eancia da renda de vida ao seu fornecedor de Uganda, a Uni\u00e3o Cooperativa de Produtores de Caf\u00e9 Ankole (ACPCU), mesmo que o pre\u00e7o de mercado caia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

O Fairtrade reuniu intervenientes locais no Uganda, incluindo agricultores, pessoal t\u00e9cnico de organiza\u00e7\u00f5es de produtores e de apoio, investigadores do caf\u00e9 e representantes da ind\u00fastria, para analisarem conjuntamente dados econ\u00f3micos de base agr\u00edcolas e definirem objectivos realistas para cada um dos principais motores de receitas. Os pre\u00e7os de refer\u00eancia do rendimento digno resultantes foram ent\u00e3o validados por estes especialistas locais. Detalhes das metas e c\u00e1lculo do pre\u00e7o de refer\u00eancia podem ser encontrados\u00a0aqui<\/a>\u00a0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

O Oficial de Projecto da ACPCU, Derrick Komwangi, participou no di\u00e1logo com as partes interessadas e comentou: \u201cO estabelecimento de um Pre\u00e7o de Refer\u00eancia de Rendimento de Dificuldade tem sido alucinante para n\u00f3s como organiza\u00e7\u00e3o. Aspectos-chave foram destacados: tamanho vi\u00e1vel da terra e produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel. E isto mostrou que, para que possamos ter uma vida digna como agricultores, precisamos de trabalhar na produtividade e o pre\u00e7o de refer\u00eancia do rendimento digno faz exactamente isso. D\u00e1 aos agricultores influ\u00eancia sobre a qualidade do seu caf\u00e9 e rendimento suficiente para investir e obter os volumes certos para vender.\u201d<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Diferentes origens requerem diferentes abordagens<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Com este terceiro pre\u00e7o de refer\u00eancia, um caf\u00e9 de origem africana \u00e9 adicionado \u00e0 lista, depois da Col\u00f4mbia em 2021 e da Indon\u00e9sia no in\u00edcio deste ano, um bom momento para refletir sobre algumas diferen\u00e7as e semelhan\u00e7as entre as tr\u00eas origens de caf\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Uma an\u00e1lise da diferen\u00e7a de renda, que faz parte do processo de descoberta de pre\u00e7os de refer\u00eancia, reafirma a enorme diversidade de realidades dos cafeicultores de todas as origens, exigindo abordagens e estrat\u00e9gias personalizadas para alcan\u00e7ar uma renda vital.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Por exemplo,\u00a0o tamanho da cooperativa<\/strong>: Enquanto um agricultor com tr\u00eas hectares de caf\u00e9 produtivo na Col\u00f4mbia poderia ganhar a vida vendendo caf\u00e9 preto, os agricultores da Indon\u00e9sia e Uganda t\u00eam terrenos relativamente pequenos e muitas vezes cultivam outras culturas entre seus cafezais ou diversificam. suas fontes de renda de outras maneiras.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al\u00e9m disso, enquanto as fam\u00edlias de produtores de caf\u00e9 na Col\u00f4mbia e na Indon\u00e9sia costumam ter quatro membros, a\u00a0casa m\u00e9dia<\/strong>\u00a0em Uganda \u00e9 o dobro. Os agregados familiares alargados combinados com parcelas de caf\u00e9 com menos de um acre (0,4 hectares) tornam ainda mais necess\u00e1rio complementar o rendimento do caf\u00e9 com outras fontes de rendimento para alcan\u00e7ar um rendimento digno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

produtividade agr\u00edcola<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m varia muito. Uma meta de rendimento de 1.800 kg de caf\u00e9 em pergaminho seco por hectare poderia ser bastante vi\u00e1vel para os cafeicultores convencionais na Col\u00f4mbia, enquanto os agricultores org\u00e2nicos na Indon\u00e9sia e em Uganda estabeleceram sua meta de rendimento sustent\u00e1vel em 6.000 kg de cereja (equivalente a 1.200 kg de pergaminho) e 1.600 kg de caf\u00e9 em pergaminho. kg de pergaminho por hectare respectivamente, dependendo das condi\u00e7\u00f5es de cultivo do caf\u00e9. Ainda assim, os agricultores no Uganda e na Indon\u00e9sia ter\u00e3o de fazer esfor\u00e7os consider\u00e1veis para quase duplicar os seus actuais rendimentos para atingir esses objectivos. Os investimentos agr\u00edcolas necess\u00e1rios para atingir estes objectivos de produtividade s\u00e3o tidos em conta no c\u00e1lculo do pre\u00e7o de refer\u00eancia do rendimento digno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Uma descoberta interessante de nossa an\u00e1lise de linha de base em Uganda foi que muitos agricultores subutilizam\u00a0for\u00e7a de trabalho adulta<\/strong>\u00a0em casa, que poderiam passar mais tempo a trabalhar nas suas explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas para implementar pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis e poupar nos custos de m\u00e3o-de-obra contratada. Contudo, o retorno incerto do seu investimento em m\u00e3o-de-obra devido \u00e0 instabilidade dos pre\u00e7os desencoraja os agricultores de fazerem esfor\u00e7os adicionais.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ao mesmo tempo, a m\u00e3o\u00a0Contrato de trabalho<\/strong>\u00a0torna-se escasso \u00e0 medida que os jovens abandonam a agricultura em busca de oportunidades de subsist\u00eancia mais atraentes noutros locais. Isto, por sua vez, leva ao abandono e ao mau desempenho das explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas e cria um ciclo vicioso de baixos rendimentos e baixo investimento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

onde temos que ir a partir daqui<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Existem frutas ao nosso alcance que podem melhorar a renda dos cafeicultores. Por exemplo, melhorias significativas de produtividade e poupan\u00e7as poderiam ser alcan\u00e7adas na Indon\u00e9sia se o fertilizante org\u00e2nico n\u00e3o fosse t\u00e3o dif\u00edcil de obter. As organiza\u00e7\u00f5es de produtores colombianas j\u00e1 est\u00e3o apresentando resultados importantes ao estabelecer f\u00e1bricas locais de biofertilizantes para abastecer seus membros a baixo custo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mas no Uganda as disparidades s\u00e3o enormes. Alcan\u00e7ar o desempenho desejado. Diversificar o rendimento agr\u00edcola. Hoje o pre\u00e7o de mercado est\u00e1 pr\u00f3ximo do Pre\u00e7o de Refer\u00eancia do Rendimento de Vida. Se os agricultores pudessem confiar na manuten\u00e7\u00e3o destes pre\u00e7os, seriam encorajados a investir nas suas explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas e a torn\u00e1-las mais produtivas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Os agricultores tamb\u00e9m precisam de relacionamentos de fornecimento de longo prazo com parceiros de neg\u00f3cios comprometidos, como o Fairtrade Original, para garantir um retorno decente de seu investimento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

De acordo com Lotje Kaak, Gerente de Desenvolvimento de Neg\u00f3cios Original da Fairtrade\u00a0,<\/em>\u00a0\u201cO rendimento habit\u00e1vel \u00e9 uma jornada e, portanto, \u00e9 importante estabelecer uma colabora\u00e7\u00e3o a longo prazo com os nossos parceiros, como a ACPCU. Queremos alcan\u00e7ar um rendimento digno para os produtores de caf\u00e9, pagando-lhes o pre\u00e7o de refer\u00eancia do rendimento digno cuidadosamente pesquisado e desenvolvendo projetos para melhorar ainda mais os seus rendimentos. Desta forma, tomamos a iniciativa de alcan\u00e7ar a mudan\u00e7a t\u00e3o necess\u00e1ria na ind\u00fastria cafeeira.\u201d<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Para fechar as lacunas e tornar a renda de vida uma realidade,\u00a0todos os atores da cadeia de suprimentos devem assumir a responsabilidade<\/a>\u00a0. Os compradores tamb\u00e9m desempenham um papel na escolha de produtos que contribuem para as metas de renda vital. Venha se juntar a n\u00f3s nesta jornada!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Postado em 31 de outubro no site de\u00a0Fairtrade Internacional<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Carla Veldhuyzen van Zanten, Conselheira S\u00eanior Internacional da Fairtrade para Meios de Subsist\u00eancia Sustent\u00e1veis. 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