• 100 gr. de chocolate negro*
• 200 gr. de chocolate con leche*
• 100 gr. de chocolate blanco*
• 75 gr. de pistachos
• 75 gr. de almendras
• 75 gr. de avellanas
• 75 gr. de maíz tostado (quicos)

*Ingredientes Fairtrade

Las rocas de chocolate se crean vertiendo chocolate fundido -y dejar que se solidifique con el frío para formar una roca cubierta de chocolate y rellena de, por ejemplo, frutos secos.

Elaboración de la receta:

1. En una bandeja con papel de hornear colocamos pequeños montones de frutos secos picados.

2. Fundimos el chocolate al baño Maria o en el microondas a potencia media

3. Ponemos las onzas 20 segundos, removemos hasta que esté fundido

4. Vertemos el chocolate líquido sobre los montoncitos de frutos secos y dejamos que se solidifique, mejor a temperatura ambiente

Toque Fairtrade: Acompañar con un té o café Fairtrade.