Las rocas de chocolate se crean vertiendo chocolate fundido -y dejar que se solidifique con el frío para formar una roca cubierta de chocolate y rellena de, por ejemplo, frutos secos.
Elaboración de la receta:
1. En una bandeja con papel de hornear colocamos pequeños montones de frutos secos picados.
2. Fundimos el chocolate al baño Maria o en el microondas a potencia media
3. Ponemos las onzas 20 segundos, removemos hasta que esté fundido
4. Vertemos el chocolate líquido sobre los montoncitos de frutos secos y dejamos que se solidifique, mejor a temperatura ambiente
Toque Fairtrade: Acompañar con un té o café Fairtrade.
