Os proponemos acabar la semana de una forma muy Fairtrade ¡Con una receta de café y banana certificados Fairtrade!
Una receta muy fácil de hacer y aún más fácil de beber, perfecta para desayunar, merendar o hacer para sorprender de postre si tenemos invitados en casa.
Antes de ponernos a preparar nuestro café con banana caramelizada, queremos recordar que esta misma semana Fairtrade International ha lanzado una nueva e importante iniciativa en el esfuerzo por generar ingresos dignos para los trabajadores de las plantaciones bananeras certificadas Fairtrade en todo el mundo. Puedes seguir leyendo aquí.
¡Comenzamos nuestra receta!
Ingredientes de la receta:
- Café *
- 1 banana *
- Nata para montar
- 0,5 decilitro de caramelo líquido
- 2 galletas
- 4 cucharaditas de azúcar*
- Vainilla al gusto*
*Productos certificados Fairtrade
Elaboración de la receta:
- Poner un cazo al fuego con 2 decilitro de nata, 4 cucharaditas de azúcar y una vaina de vainilla. Mantener hasta que la nata empiece a hervir. Retirar el cazo y dejar que se enfríe. Quitar la vaina de vainilla.
- Batir la nata con unas varillas hasta montar. Meter el cazo en el congelador durante 30 minutos. Mientras, hacer 4 decilitro de café expreso a fuego lento durante 5 minutos. Retirar y reservar.
- Aplastar las galletas para reducirlas a migas. Pelar la banana y cortarla en 4 piezas. Bañarlo en caramelo y rebozar con la galleta. Servir el café con una bola de nata helada y el plátano con caramelo.
¡Ya puedes comenzar a disfrutar de un café con banana caramelizada con el sabor de hacer las cosas bien utilizando ingredientes certificados Fairtrade!
Esta receta fue publicada en el perfil de micasarevista y adaptada con productos de Comercio Justo Fairtrade.
