Hoy venimos con una receta sabrosa, dulce y fácil de hacer: pan con chocolate ¡Irresistible a cualquier hora!
Ingredientes de la receta:
- 3 tazas harina de trigo normal
- 1/2 taza cacao puro en polvo*
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 taza azúcar*
- 3 cucharaditas levadura de panadería seca
- 2 tazas agua templada
- 50 g chocolate negro (al menos 85% de cacao)*
*Ingredientes Fairtrade
Elaboración de la receta:
- Poner la harina con el cacao, aceite, azúcar, levadura y agua y mezclar muy bien con un cucharón, hasta que no queden grumos.
- Tapar con un trapo y dejar fermentar hasta que doble su tamaño.
- Picar el chocolate y, una vez leudada la masa, añadir y remover de nuevo para incorporarlo.
- Untar un molde rectangular para panes y bizcochos, mediano (por ejemplo 25x10 cm), con aceite de oliva o margarina vegetal. Espolvorear con harina. Colocar dentro la masa.
- Tapar de nuevo y dejar que fermente hasta que haya duplicado su volumen.
- Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Hornear el pan durante 40 minutos o hasta que esté bien hecho (no más de 45 minutos).
- Dejar que se temple antes de cortarlo y probarlo.
*Este pan sabe mucho a chocolate, pero no significa que sea dulce ya que el chocolate puro es amargo. Si lo quieres dulce añade 1/2 taza más de azúcar.
Para desayunar o merendar, para tomar solo o acompañado. ¡¡Disfruta de un pan de chocolate sabroso y sostenible!
Esta receta fue publicada en junio del 2020 en la web de Gastronomía Vegana.
