O cacau é uma fruta de origem tropical que vem do cacaueiro, cujo nome científico é Theobroma cacao, que em grego significa “alimento dos deuses”.

O cacau é apreciado por todos, grandes e pequenos, em suas diferentes formas; Não é à toa que o chocolate é um dos doces preferidos do mundo. Mas as condições de vida de quem cultiva cacau não são nada justas.

O cacau é um dos produtos Fairtrade mais proeminentes.

O cacau foi certificado Fairtrade pela primeira vez em 1994. Hoje, em Espanha, já são muitas as marcas que certificam o seu cacau connosco - Lidl, Aldi, Carrefour, Chocolates Isabel, Oxfam Intermón ou Tony's Chocolonely são algumas delas - e o facto é que as marcas líderes sabem que para os seus consumidores poderem usufruir de todas as é o seu sabor É essencial ter uma matéria-prima que cumpra, desde a sua origem na plantação até ao seu destino final na despensa do consumidor, os rigorosos padrões Fairtrade para a sustentabilidade das pessoas e do planeta.

Escolher o cacau certificado Fairtrade faz a diferença.

O consumo mundial de cacau está crescendo. No entanto, os produtores de cacau em todo o mundo muitas vezes lutam para ganhar a vida, apesar de sua posição como fonte de um produto altamente valorizado.

Pobreza generalizada, trabalho infantil, desmatamento, desigualdade de gênero e trabalho forçado são problemas persistentes no setor de cacau e podem, em última análise, destruí-lo. Mas não precisa ser assim.

A Fairtrade trabalha de diferentes maneiras para mudar o negócio do cacau para melhor. Quando você escolhe cacau e chocolate com certificação Fairtrade, está escolhendo um futuro justo para as pessoas e o planeta.

• Os produtores de cacau certificados Fairtrade recebem um Preço Mínimo Fairtrade por suas colheitas, que protege o agricultor contra quedas no preço de mercado. Este preço mínimo funciona como uma verdadeira rede de segurança para eles, pois cobre os custos de produção de suas colheitas. Além disso, a produção orgânica é incentivada com um diferencial que se soma ao Preço Mínimo definido.

• Além do Preço Mínimo, as organizações de agricultores recebem um Prêmio Fairtrade, que investem em projetos de sua escolha. Muitos agricultores têm usado o Prêmio para melhorar suas comunidades construindo estradas, pontes, escolas e hospitais e outros agricultores decidem investir em seus negócios e sua produção, substituindo árvores antigas e investindo em melhores instalações para colheita, armazenamento e transporte, ou cultivo em processamento.

• A indústria do cacau está altamente estabelecida e a Fairtrade trabalha com os grandes players para facilitar a aquisição de grandes volumes de cacau produzido de forma sustentável. Maiores vendas equivalem a maiores lucros para os agricultores.   

• Com o Fairtrade, as pequenas propriedades são agrupadas em organizações de pequenos produtores – como cooperativas e associações – e os agricultores podem fazer investimentos conjuntos, negociar melhores condições comerciais ou alcançar mercados maiores, entre outras coisas.

Na Fairtrade nos esforçamos para medir nosso impacto

Nos últimos 5 anos revisamos mais de 150 estudos para este fim. Um deles foi realizado na Costa do Marfim, a maior potência cacaueira do mundo. Como grandes conclusões que tiramos disso, estamos encorajados pelo fato de que os produtores de cacau certificados Fairtrade na Costa do Marfim aumentaram sua renda em 85% nos últimos 5 anos; que uma maior proporção vive acima da pobreza extrema (61%); e que uma maior proporção obtenha renda para viver com dignidade (15%). Apesar desta boa evolução, a realidade é que ainda há muitos produtores de cacau que vivem em extrema pobreza - com as consequências que isso tem, por exemplo, trabalho forçado ou exploração infantil - enquanto o resto da cadeia de valor lucra

Se queremos ter cacau no futuro, os agricultores que o cultivam precisam ganhar uma vida decente e viável do seu trabalho, você não acha? Escolha o cacau certificado Fairtrade, escolha um futuro justo para as pessoas e o planeta.

Muitos produtores de cacau nunca provaram chocolate

E é que é um produto de consumo indulgente que grande parte do resto do mundo gosta. Na Fairtrade acreditamos que essa distância entre produtores de cacau e consumidores de chocolate não é justa. Quando você opta por consumir cacau e chocolate com certificação Fairtrade, está contribuindo para melhorar exponencialmente os meios de subsistência de nossos agricultores e reduzir essa distância que os separa.

191,9 milhões de euros.

É o valor do Prêmio Fairtrade distribuído entre todos os produtores de cacau certificados Fairtrade nos últimos 5 anos.

Em 2020, foram distribuídos 37 milhões de euros para investir em serviços aos agricultores (47%), para investir nas suas organizações (39%) e para investir nas suas comunidades (14%).

 440.226 produtores certificados

No Fairtrade temos produtores de cacau certificados nas nossas 3 Redes de Produtores, embora seja verdade que 91% são provenientes da Rede de África e Médio Oriente, concentrando-se na Costa do Marfim e no Gana.

Esse número de produtores cresce ano após ano e praticamente dobrou nos últimos 5 anos, onde passamos de 226.579 produtores certificados em 2016 para 440.226 em 2020.

1,7 milhão de hectares certificados

Esse espaço equivale ao que ocupariam 2 milhões de campos de futebol. Durante os últimos 5 anos também vimos como este número registou um crescimento significativo, ultrapassando os 96%. E cada vez mais produtores aderem ao Fairtrade e com eles as suas terras, onde implementamos práticas sustentáveis para proteger a biodiversidade, proibindo, entre outras coisas, o abate de árvores em áreas protegidas ou o uso de pesticidas químicos.

22% orgânico

O cacau certificado Fairtrade é orgânico. Uma porcentagem que está ganhando peso ano após ano.

Menos de 5%

O cacau consumido em todo o mundo é certificado Fairtrade. Então ainda temos um longo caminho a percorrer e precisamos que todos, instituições, governos, empresas e consumidores façam a nossa parte.

Confira aqui o padrão Fairtrade para o cacau.