O cacau teve, tem e terá um papel de liderança graças, fundamentalmente, à forte aposta do canal retalhista no produto estrela do Comercio Justo. Em Espanha, 60% das vendas certificadas pelo Fairtrade correspondem à categoria cacau e mais de 77% destas vendas são efetuadas no canal de retalho. Desta forma, no nosso país observa-se a mesma tendência que ocorre na maior parte da Europa, onde as grandes cadeias de supermercados desenvolvem as suas próprias marcas de cacau sustentável, e o 60% aposta no Fairtrade para o seu selo de certificação.

Os retalhistas e as principais cadeias de distribuição alimentar espanholas, impulsionados pela exigência de um consumidor cada vez mais consciente e comprometido com a sustentabilidade que exige produtos Comercio Justo, procuram contribuir desta forma para melhorar a vida dos produtores e das suas comunidades. El dulce favorito de la población mundial nunca había tenido hasta ahora un origen tan amargo, pues los productores tan solo ganan una media del 6% del valor final de una barra de chocolate, un porcentaje ínfimo del valor de venta que al final constituye la base de este problema.

O cacau lidera, portanto, o crescente aumento do gasto per capita dos espanhóis em produtos Comercio Justo com o selo Fairtrade, que em 2019 foi de 2,92 euros, correspondendo aos produtos de cacau 1,84 euros (o total de vendas de produtos com cacau certificado ultrapassou os 86 milhões de euros). Em 2015, a despesa per capita em produtos Fairtrade foi de apenas 0,72 euros. "Nos últimos três anos conseguimos sensibilizar os principais fabricantes espanhóis de cacau e atualmente temos as 20 marcas mais importantes da indústria do cacau a nível nacional, através de mais de 300 referências que têm o selo Fairtrade com todas as benefícios que isso acarreta” declara Álvaro Goicoechea, Administrador da Fairtrade Ibérica.

Como se vê, o Fairtrade lidera a luta pela Justiça Social junto aos produtores de cacau a nível nacional e internacional, “trabalhar graças aos seus padrões económicos com as ferramentas do preço mínimo e do prémio Fairtrade para um rendimento digno para o produtor, padrões sociais como a proibição do trabalho infantil e forçado, e padrões ambientais como a proibição do uso de substâncias pesticidas e programas específicos para evitar o desmatamento”, acrescenta Goicoechea.

A indústria cacaueira espanhola encontrou na Fairtrade Ibérica um parceiro chave para avançar na sua estratégia de sustentabilidade, já que os produtos certificados com o selo Fairtrade atendem a 8 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Além disso, a Fairtrade é um parceiro empenhado e rigoroso para mitigar os riscos dos direitos humanos nas cadeias de abastecimento, garantindo ao mesmo tempo uma rastreabilidade segura e sustentável nas suas cadeias de abastecimento.

A lista de empresas e marcas espanholas de chocolate que já possuem o selo de certificação Fairtrade de Comercio Justo é composta por Ecoficus, Personal Food, La Estepeña, Oxfam Intermón, Natra, Imperial, Ibercacao, Isabel Chocolates Artesanos, Chocolates Solé, Torras, Delaviuda, La Biblia, Iswari, Alternativa, Arluy, Chocolateria Artesanal, Cacau Sampaka, Abellán Biofoods, Sosa S Coloma Garcia Artesãos.

Sobre Fairtrade
Fairtrade é o selo líder que certifica os produtos Comercio Justo. Trabalhar pela sustentabilidade das pessoas e do planeta. A Fairtrade é uma organização independente que representa 1,7 milhão de produtores e trabalhadores em todo o mundo. Possui a marca registrada FAIRTRADE que aparece em mais de 35.000 produtos. Auditado de forma independente, o Fairtrade foi pioneiro em padrões e programas focados em produtos desde sua criação em 1997.
A Fairtrade Ibérica representa a organização na península e gere a utilização do selo em Espanha e Portugal. Nosso trabalho visa capacitar produtores, trabalhar com empresas e envolver consumidores para alcançar um mundo mais justo e sustentável.

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