Existe uma enorme variedade de nozes, sementes e frutas sem caroço certificadas Fairtrade; eles podem ser consumidos inteiros ou transformados em óleo de cozinha e cosméticos.

Eles variam de azeitonas/azeitonas a amendoim, caju/castanha, sementes de gergelim e soja. Algumas, como as nozes de karité selvagens, são coletadas por associações de colecionadores. Outros, como cocos, podem ser cultivados em pequenas fazendas e plantações.

Escolher nozes e óleos Fairtrade faz a diferença

A Fairtrade colabora com uma ampla variedade de organizações de produtores que colhem nozes, sementes e oleaginosas. Pequenas cooperativas, bem como trabalhadores de plantações e alguns trabalhadores contratados participam desta categoria de produto. De Fiji à Nicarágua e de Benin ao Paquistão, uma coisa que esses agricultores e trabalhadores têm em comum é que – apesar da crescente demanda global por seus produtos – eles muitas vezes lutam para ter uma vida decente.

Para alguns produtores, sua localização remota apresenta dificuldades logísticas. Por exemplo, a castanha do Brasil cresce naturalmente em partes da floresta amazônica. Os catadores devem primeiro colher os frutos que caem das árvores; depois extraem a castanha do fruto, secam-na e classificam-na, e por fim transportam-na em pequenos barcos ou a pé, da selva para os portos. Ao oferecer preços estáveis e uma saída viável para seu produto, a Fairtrade ajuda a incentivar essas comunidades remotas a proteger suas terras da extração de madeira e do desmatamento. Ao evitar a mudança para práticas de monocultura, como o óleo de palma, essa abordagem também pode ajudar a preservar a biodiversidade.

Além disso, o Fairtrade apoia os produtores de nozes e óleo acessando crédito antecipado e fundos adicionais do Fairtrade Premium. Os produtores têm conseguido investir em melhorias de qualidade e usinas de beneficiamento que lhes permitem apropriar uma parcela maior da renda gerada por suas lavouras.

Há também outros benefícios do Fairtrade para os produtores.

• O Preço Mínimo Fairtrade é o mínimo que os produtores recebem quando vendem seus produtos através do Fairtrade. O objetivo desse Preço é cobrir os custos médios de produção dos bens de forma sustentável; Além disso, atua como uma rede de segurança para quando os preços de mercado caem. Os produtores podem obter o preço de mercado quando este é mais elevado e têm sempre a possibilidade de negociar mais.

• O Fairtrade Premium é uma soma em dinheiro além do preço de venda que os agricultores ou trabalhadores investem em projetos de sua escolha. Juntos, eles decidem como investir o Fairtrade Premium para atingir seus objetivos, como melhorar sua agricultura, negócios ou saúde e educação em sua comunidade.

• Os Padrões Fairtrade são os requisitos que produtores e empresas que compram seus produtos devem cumprir para que um produto seja certificado pelo Fairtrade. As normas garantem condições mais justas de comércio entre agricultores e compradores; Além disso, protegem os direitos dos trabalhadores e fornecem a estrutura para que os produtores realizem plantações e organizações sustentáveis.

Para muitas nozes e óleos, há também um mercado de subprodutos. Por exemplo, os cocos oferecem não só a fruta ou o leite, mas também água, fibra e casca; os produtores podem vender tudo isso e receber um Fairtrade Premium adicional para esses produtos secundários.

Seja petiscar, cozinhar ou hidratar a pele, nozes e óleos são os heróis desconhecidos de nossa rotina diária. Ao comprar nozes e óleos certificados Fairtrade, você está apoiando um meio de vida estável e sustentável para os agricultores e trabalhadores por trás desses produtos de múltiplas aplicações.