Te proponemos un plan dulce y delicioso para hacer sólo o en compañía.

¿Te apetece despedir septiembre con una tarta de chocolate? Pero no hablamos de una tarta cualquiera, te compartimos la receta de una tarta riquísima elaborada con parte de productos de Comercio Justo.

Además, se elabora sin harina y sin horno ¡más fácil imposible!

En esta receta el protagonista es el dulce que más gusta en todo el mundo: el Chocolate. Pero ¿conoces la amarga realidad detrás de esta historia de éxito? El chocolate se hace a partir de los granos de cacao que crecen en tierras tropicales, dónde las comunidades productoras luchan contra los efectos de la pobreza, el trabajo infantil y la deforestación. Desde Fairtrade llevamos casi tres décadas trabajando por unas condiciones de vida justas para las tierras y personas que cultivan el cacao que tanto nos gusta. Puedes saber más pinchando aquí

¡Recuerda que a nadie le amarga un dulce si es de Comercio Justo Fairtrade!

Ahora sí que sí, comenzamos con nuestra receta.

Ingredientes de la receta:

• 100 g de galletas de chocolate (pueden ser sin gluten)
• 50 g de leche vegetal (de coco o almendras).
• 200 ml de leche de coco
• 100 g de chocolate negro derretido*
• 3 cucharadas de cacao en polvo *
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1 cucharada de edulcorante*
• 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla*
• *Productos certificados Fairtrade

Elaboración de la receta:

1. Comenzamos con la elaboración de la base de la tarde; se trituran las galletas hasta obtener una masa como de arena.
2. Echamos la leche vegetal (de coco o almendras) a la masa de galletas trituradas y mezclamos todo bien.
3. Añadimos y presionamos la mezcla en la base de un molde desmontable para tarta.
4. Empezamos con el relleno; con el chocolate ya derretido añadimos la gelatina y mezclamos hasta que no haya grumos. En un bol grande, mezclamos la leche de coco con el chocolate negro derretido.
5. Echamos el endulzante y el extracto de vainilla, y lo removemos todo.
6. Agregamos el cacao en polvo y volvemos a mezclar bien para que no queden grumos.
7. Comenzamos a armar la tarta; vertimos la mezcla sobre la base de galletas en el molde desmontable para tarta.
8. Introducimos la tarta en la nevera durante al menos 4-6 horas.
9. Cuando la tarta esté fría y compacta, puedes sacarla de la nevera y desmontarla del molde.
10. La decoración va al gusto, con frutos secos, frutos rojos,...

¡Ahora a disfrutar la tarta acompaña de un café o té certificado Fairtrade!

Esta receta es una adaptación de una publicada en la web de Gastronomía